Jamás deberías dudar entre cíes y la palabra cíez cuando quieras escribir, ya que solo hay una manera viable de escribir este término adecuadamente, y es: cíes. La palabra cíez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que te sea más fácil recordar la forma en que debes escribir cíes, su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más asiduidad en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, mas también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente pretendemos establecer que sea como sea, esta pronunciación está reconocida.
Asimismo {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, debido a que la ‘z’ exclusivamente se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. Así podemos excluir otras posibilidades, lo cual facilita la redacción si tenemos las reglas asimiladas. De todas maneras, como se trata de una confusión casi siempre originada por la no diferenciación cuando se pronuncian las letras ‘c’ y ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es necesario escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra página web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe cíes o es la palabra cíez.