Jamás debes dudar entre el término coces y la palabra cocez a la hora de escribir, dado que únicamente nos encontramos con una forma viable de escribir este término como es debido, y es: coces. La palabra cocez sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar el modo en que debes escribir coces, su definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede con más regularidad en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es principalmente en los países de América Latina en los que se habla castellano, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, solamente queremos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida.
Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en determinados casos, porque la letra ‘z’ únicamente la escribimos delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en este punto. Así podemos excluir otras opciones, lo que facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas asimiladas. En todo caso, como es una confusión con frecuencia derivada de no diferenciar cuando se pronuncian la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, visitar nuestro sitio web y memorizar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta manera no sentirás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe coces o se trata de la palabra cocez.