Nunca dudes entre la palabra chicorias y el término chicoriaz cuando quieras escribir, ya que tan solo hay una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: chicorias. El término chicoriaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que recuerdes mejor la forma en que debes escribir chicorias, su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian igual. Esto se da principalmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, pero también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de esta web, únicamente queremos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida.
De igual modo {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede existir en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘z’ solo debe escribirse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión por este motivo. De esta forma tenemos que excluir otras formas, lo que simplifica la escritura si tenemos las reglas claras. A pesar de todo, al consistir en una equivocación frecuentemente proveniente de no distinguir a la hora de pronunciar la letra ‘c’ y la letra ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento es necesario escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y sin duda, visitar nuestro sitio web y asimilar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe chicorias o es la palabra chicoriaz.