Nunca jamás deberías dudar entre el término coruñesa y el término coruñeza cuando debas escribir, pues solo hay una manera viable para escribir este término correctamente, y es: coruñesa. La palabra coruñeza sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la forma en que debes escribir coruñesa, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas que surgen a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más asiduamente en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto es sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, pero también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de este sitio web, meramente queremos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada.
Asimismo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente se puede dar en determinados casos, porque la ‘z’ únicamente se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en este punto. Así tenemos que rechazar otras formas, lo cual hace más fácil la escritura si tenemos las normas asimiladas. De todas maneras, al tratarse de una confusión casi siempre originada por no distinguir pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, seguir nuestra web y aprender las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. Así no experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe coruñesa o es la palabra coruñeza.