Nunca jamás dudes entre la palabra churrasco y la palabra churrazco cuando debas escribir, pues solamente existe una forma posible de escribir esta palabra con corrección, y es: churrasco. El término churrazco sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que se debe escribir churrasco, su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más asiduamente en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto ocurre principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en castellano, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta página web, solamente deseamos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada.
Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede aparecer en algunas circunstancias, debido a que la letra ‘z’ únicamente debe utilizarse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. De este modo debemos descartar otras posibilidades, lo que hace más fácil la redacción si tenemos las reglas asimiladas. En todo caso, como es una confusión con frecuencia producida por la no diferenciación en la pronunciación de las letras ‘c’ y ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es preciso escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y por supuesto, seguir nuestra página web y asimilar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca sentirás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe churrasco o es la palabra churrazco.