Jamás deberías dudar entre el término gijoneses y el término jijoneses cuando quieras escribir, puesto que tan solo nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: gijoneses. El término jijoneses simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir gijoneses, te proporcionamos su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se da más asiduamente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, pero también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del objetivo de esta web, tan solo pretendemos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada.
También {cabe destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en algunos casos, porque la letra ‘z’ tan solo la escribimos delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. De este modo debemos eliminar otras opciones, lo que hace más fácil la redacción si tenemos las reglas asimiladas. Con todo, como consiste en una confusión casi siempre producida por la no distinción pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, recomendamos escuchar el modo de decir las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y por supuesto, visitar esta página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. De esta forma ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe gijoneses o es la palabra jijoneses.