Nunca dudes entre el término gaita y el término jaita cuando quieras escribir, debido a que únicamente nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra como es debido, y es: gaita. La palabra jaita simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que debes escribir gaita, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ pasa más frecuentemente en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce primordialmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta web, meramente queremos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada.
También {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede darse en determinados casos, debido a que la letra ‘z’ exclusivamente se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. Por consiguiente tenemos que eliminar otras posibilidades, lo cual simplifica la escritura si tenemos las reglas claras. Con todo, al consistir en una errata a menudo proveniente de no diferenciar cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestra página web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe gaita o es la palabra jaita.