Jamás te sientas dubitativo entre gata y el término jata cuando quieras escribir, dado que solamente existe una manera posible de escribir esta palabra con corrección, y es: gata. El término jata sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que puedas acordarte siempre de cómo es preciso escribir gata, su definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más frecuentemente en aquellas zonas en que las dos se pronuncian igual. Esto es primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no es el objetivo de esta web, únicamente queremos señalar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada.
De igual forma {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede aparecer en determinadas circunstancias, porque la letra ‘z’ solamente se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. En consecuencia podemos descartar otras formas, lo cual facilita la escritura si tenemos las normas claras. A pesar de todo, al consistir en una errata frecuentemente producida por no distinguir pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento es necesario escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, visitar nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma no experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe gata o es la palabra jata.