Nunca jamás te sientas dubitativo entre el término guisada y la palabra juisada a la hora de escribir, pues solo hay una forma posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: guisada. El término juisada simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que recuerdes mejor la manera en que es preciso escribir guisada, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más regularidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto se da principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en español, mas también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el propósito de este sitio web, únicamente deseamos mencionar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada.
Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en algunas circunstancias, puesto que la ‘z’ solamente debe escribirse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en este punto. De este modo podemos rechazar otras opciones, lo cual facilita la redacción si tenemos las normas claras. En todo caso, como consiste en una errata a menudo producida por la no diferenciación pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y memorizar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe guisada o se trata de la palabra juisada.