No deberías dudar entre sazona y el término xazona a la hora de escribir, debido a que solamente existe una manera viable de escribir esta palabra como es debido, y es: sazona. La palabra xazona simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La confusión en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más regularidad en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto sucede fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, mas también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del propósito de este sitio web, solamente deseamos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada.
También {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede darse en algunos casos, debido a que la letra ‘z’ solo debe utilizarse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. De esta forma debemos descartar otras formas, lo que hace más fácil la escritura si tenemos las normas claras. En cualquier caso, como es una errata casi siempre derivada de no diferenciar pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, aconsejamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento hay que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y memorizar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De esta manera nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe sazona o es la palabra xazona.