Nunca jamás deberías dudar entre cementos y la palabra cementoz cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que únicamente hay una forma viable para escribir esta palabra correctamente, y es: cementos. El término cementoz simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente cómo debes escribir cementos, la definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto es primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, aunque también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, únicamente deseamos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada.
De igual modo {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede darse en ciertos casos, dado que la ‘z’ solo la escribimos cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. De este modo podemos eliminar otras formas, lo cual hace más simple la redacción si tenemos las normas claras. De todas maneras, como es una confusión casi siempre producida por la no distinción pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y evidentemente, seguir nuestro sitio web y asimilar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe cementos o es la palabra cementoz.