Nunca jamás dudes entre el término cuántas y el término cuántaz cuando quieras escribir, dado que únicamente hay una manera posible de escribir este término de forma correcta, y es: cuántas. El término cuántaz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente cómo debes escribir cuántas, su definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más regularidad en aquellas zonas en que las dos se pronuncian igual. Esto se da principalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, mas también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página, tan solo deseamos mencionar que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida.
De igual manera {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en determinadas circunstancias, dado que la letra ‘z’ tan solo podemos encontrarla cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. De esta forma debemos rechazar otras posibilidades, lo que simplifica la escritura si tenemos las reglas claras. De todas maneras, al consistir en una errata con frecuencia originada por la no diferenciación a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, ser seguidor de nuestro sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo no sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe cuántas o se trata de la palabra cuántaz.