Nunca jamás dudes entre el término cavassa y el término cavazza a la hora de escribir, puesto que solo existe una forma posible para escribir este término adecuadamente, y es: cavassa. El término cavazza simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se da primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, porque no se trata del objetivo de esta página, tan solo deseamos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada.
También {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en determinadas circunstancias, ya que la ‘z’ exclusivamente podemos encontrarla delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. De este modo podemos rechazar otras opciones, lo que facilita la escritura si tenemos las reglas claras. En todo caso, al consistir en una equivocación casi siempre derivada de la no distinción en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se debe escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y evidentemente, ser seguidor de nuestro sitio web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe cavassa o se trata de la palabra cavazza.