Nunca deberías dudar entre chifas y la palabra chifaz cuando debas escribir, ya que solamente existe una forma posible de escribir este término como es debido, y es: chifas. El término chifaz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La inseguridad cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más frecuentemente en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta web, únicamente deseamos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada.
Asimismo {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede existir en ciertas circunstancias, ya que la ‘z’ exclusivamente debe utilizarse cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En consecuencia debemos excluir otras posibilidades, lo que simplifica la escritura si tenemos las normas claras. A pesar de todo, como es una errata con frecuencia proveniente de la no diferenciación a la hora de pronunciar las letras ‘c’ y ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es necesario escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, visitar este sitio web y aprender las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. Así no sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe chifas o se trata de la palabra chifaz.