Nunca te sientas dubitativo entre el término sazón y el término zazón cuando quieras escribir, ya que únicamente existe una forma posible de escribir este término adecuadamente, y es: sazón. La palabra zazón sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ pasa más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, mas también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta web, tan solo pretendemos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada.
También {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo se puede dar en ciertas circunstancias, dado que la ‘z’ solo podemos encontrarla delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. De esta forma podemos eliminar otras opciones, lo que hace más simple la redacción si tenemos las reglas claras. De todas maneras, como se trata de una errata frecuentemente derivada de no diferenciar pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, visitar esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De esta forma nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe sazón o es la palabra zazón.