Nunca jamás te sientas dubitativo entre fíes y el término fíez a la hora de escribir, dado que tan solo nos encontramos con una forma posible para escribir este término con corrección, y es: fíes. La palabra fíez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la forma en que debes escribir fíes, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, mas también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de esta página web, solamente deseamos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida.
Al mismo tiempo {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en algunos casos, dado que la ‘z’ solo debe escribirse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. En consecuencia podemos excluir otras posibilidades, lo que hace más fácil la redacción si tenemos las reglas asimiladas. De todas maneras, al tratarse de una errata a menudo producida por no distinguir en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo es necesario escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De esta manera no experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe fíes o es la palabra fíez.