Jamás deberías dudar entre el término fofas y el término fofaz cuando quieras escribir, debido a que únicamente nos encontramos con una forma posible de escribir este término correctamente, y es: fofas. La palabra fofaz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que recuerdes mejor la manera en que se debe escribir fofas, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta página, tan solo deseamos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida.
Al mismo tiempo {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede tener lugar en algunas circunstancias, puesto que la letra ‘z’ solamente debe escribirse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. De este modo podemos descartar otras formas, lo cual simplifica la redacción si tenemos las normas claras. De todas maneras, al consistir en una equivocación frecuentemente producida por la no distinción cuando se pronuncian la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, visitar este sitio web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta forma no tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe fofas o es la palabra fofaz.