Nunca jamás deberías dudar entre la palabra fogasa y el término fogaza cuando quieras escribir, dado que solo existe una manera viable de escribir este término adecuadamente, y es: fogasa. El término fogaza simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que se sienten a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más regularmente en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se da sobre todo en los países de América Latina en los que se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del objetivo de este sitio web, tan solo queremos mencionar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada.
Asimismo {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede existir en algunos casos, debido a que la ‘z’ solamente debe escribirse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en estas circunstancias. Por consiguiente podemos rechazar otras opciones, lo que hace más fácil las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas claras. En todo caso, como consiste en una equivocación casi siempre proveniente de la no distinción a la hora de pronunciar la letra ‘c’ y la letra ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, visitar esta web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe fogasa o se trata de la palabra fogaza.