No te sientas dubitativo entre espían y la palabra ezpían cuando debas escribir, puesto que tan solo existe una forma viable para escribir esta palabra correctamente, y es: espían. La palabra ezpían sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que debes escribir espían, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ pasa más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, mas también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar con relación al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de esta página, tan solo pretendemos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida.
Igualmente {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede existir en ciertos casos, puesto que la ‘z’ solamente la escribimos cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. De este modo debemos descartar otras posibilidades, lo cual hace más fácil las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. En cualquier caso, como consiste en una equivocación a menudo derivada de no distinguir pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, nuestra recomendación es escuchar el modo de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es necesario escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y sin duda, visitar esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe espían o es la palabra ezpían.