Nunca jamás debes dudar entre espesas y el término ezpezaz a la hora de escribir, dado que solo hay una manera viable de escribir este término correctamente, y es: espesas. La palabra ezpezaz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente el modo en que deberías escribir espesas, su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más frecuencia en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto se produce principalmente en los países de América Latina en los que se habla español, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, meramente queremos apuntar a que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada.
Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede aparecer en determinados casos, puesto que la ‘z’ solamente podemos encontrarla cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. De esta manera debemos eliminar otras opciones, lo cual hace más fácil la redacción si tenemos las reglas asimiladas. A pesar de todo, al tratarse de una confusión con frecuencia derivada de la no diferenciación en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, nuestra recomendación es escuchar el modo de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y sin duda, visitar nuestro sitio web y aprender las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. Así no sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe espesas o se trata de la palabra ezpezaz.