No deberías dudar entre la palabra cantidades y el término cantidadez cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solo existe una forma viable para escribir este término adecuadamente, y es: cantidades. La palabra cantidadez simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que te sea más fácil recordar cómo debes escribir cantidades, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más frecuencia en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla español, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no es el objetivo de esta página web, únicamente pretendemos indicar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida.
También {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede tener lugar en determinados casos, debido a que la ‘z’ solo la escribimos cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. De este modo debemos excluir otras formas, lo que facilita la redacción si tenemos las normas claras. A pesar de todo, al ser una confusión a menudo producida por no distinguir en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo es necesario escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y por supuesto, ser seguidor de este sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe cantidades o es la palabra cantidadez.