Nunca deberías dudar entre surgen y la palabra zurgen cuando quieras escribir, debido a que solo existe una manera viable de escribir este término correctamente, y es: surgen. El término zurgen simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más asiduamente en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto se da primordialmente en los países de América Latina en los que se habla español, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de este sitio web, únicamente pretendemos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada.
Igualmente {hay que apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en determinadas circunstancias, dado que la ‘z’ tan solo la escribimos cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Así podemos rechazar otras formas, lo cual facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas asimiladas. Con todo, como se trata de una confusión a menudo originada por no diferenciar cuando se pronuncian la ‘c’ y la ‘z’, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, ser seguidor de nuestro sitio web y memorizar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe surgen o es la palabra zurgen.