Nunca debes dudar entre la palabra gachas y la palabra jachas cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que únicamente hay una manera posible de escribir esta palabra con corrección, y es: gachas. El término jachas sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar la manera en que se debe escribir gachas, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más regularmente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual forma. Esto se produce primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del propósito de esta página web, meramente pretendemos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada.
De igual modo {hay que precisar|es preciso señalar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en algunos casos, puesto que la letra ‘z’ tan solo la escribimos cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en este punto. Así debemos eliminar otras opciones, lo que facilita la redacción si tenemos las normas claras. Pese a todo, al ser una confusión frecuentemente derivada de no distinguir pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra web y memorizar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe gachas o se trata de la palabra jachas.