Nunca deberías dudar entre el término desgrane y la palabra dezgrane a la hora de escribir, ya que tan solo hay una forma posible para escribir este término correctamente, y es: desgrane. La palabra dezgrane sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que recuerdes mejor cómo debes escribir desgrane, la definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más frecuentemente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página web, únicamente queremos apuntar a que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada.
Asimismo {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede existir en algunas circunstancias, ya que la letra ‘z’ solo debe utilizarse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión por este motivo. De esta forma debemos descartar otras posibilidades, lo que facilita la escritura si tenemos las reglas claras. A pesar de todo, al tratarse de una errata casi siempre producida por la no distinción cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y sin duda, seguir este sitio web y aprender las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. Así ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe desgrane o es la palabra dezgrane.