Jamás deberías dudar entre la palabra cárnicos y la palabra cárnicoz cuando debas escribir, ya que solo existe una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: cárnicos. La palabra cárnicoz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente el modo en que debes escribir cárnicos, te aportamos su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más frecuencia en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto se da principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, aunque también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no es el propósito de esta web, únicamente queremos establecer que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada.
Asimismo {hay que precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, porque la ‘z’ solo la escribimos cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión por este motivo. De esta forma debemos descartar otras opciones, lo cual hace más simple la redacción si tenemos las normas claras. Con todo, al ser una errata a menudo originada por la no diferenciación pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, recomendamos escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y evidentemente, visitar esta web y asimilar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. Así ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe cárnicos o se trata de la palabra cárnicoz.