No deberías dudar entre cerón y el término serón cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que únicamente existe una forma viable para escribir este término de forma correcta, y es: cerón. La palabra serón sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más frecuencia en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se da primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, mas también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no es el objetivo de esta web, tan solo deseamos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida.
Igualmente {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede aparecer en determinadas circunstancias, debido a que la letra ‘z’ solamente se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. De esta manera podemos eliminar otras posibilidades, lo que hace más simple la redacción si tenemos las reglas asimiladas. A pesar de todo, como se trata de una errata con frecuencia producida por la no distinción en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento hay que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. Así ya nunca jamás sentirás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe cerón o es la palabra serón.