Nunca deberías dudar entre sudario y el término zudario cuando quieras escribir, dado que solo existe una forma viable de escribir este término con corrección, y es: sudario. El término zudario sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La inseguridad en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más frecuentemente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto ocurre fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no es el propósito de esta página, únicamente queremos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada.
De igual modo {hay que apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente se puede dar en determinadas circunstancias, puesto que la ‘z’ tan solo podemos encontrarla delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. De esta forma podemos rechazar otras opciones, lo cual hace más fácil la redacción si tenemos las normas asimiladas. En cualquier caso, al tratarse de una errata a menudo derivada de no diferenciar cuando se pronuncian las letras ‘c’ y ‘z’, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo hay que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, ser seguidor de este sitio web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe sudario o es la palabra zudario.