Nunca debes dudar entre sestear y el término zeztear cuando debas escribir, dado que solamente hay una manera viable de escribir este término de forma correcta, y es: sestear. La palabra zeztear sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más asiduidad en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto es principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, mas también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, porque no se trata del objetivo de este sitio web, meramente pretendemos señalar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida.
De igual modo {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede aparecer en determinados casos, dado que la letra ‘z’ solamente se escribe delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por consiguiente podemos excluir otras opciones, lo que hace más fácil la redacción si tenemos las normas asimiladas. A pesar de todo, como consiste en una equivocación frecuentemente proveniente de no diferenciar cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, recomendamos escuchar el modo de decir las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es necesario escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y ciertamente, visitar esta página web y asimilar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca sentirás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe sestear o es la palabra zeztear.