No deberías dudar entre la palabra pollas y el término poyas a la hora de escribir, dado que solo existe una forma viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: pollas. El término poyas sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que debes escribir pollas, la definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más frecuencia en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto sucede sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, porque no es el propósito de esta página, solamente deseamos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada.
Igualmente {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede aparecer en ciertos casos, debido a que la letra ‘z’ únicamente podemos encontrarla cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. De este modo tenemos que rechazar otras opciones, lo cual simplifica la redacción si tenemos las normas claras. De todas maneras, al consistir en una equivocación casi siempre originada por no diferenciar pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe pollas o se trata de la palabra poyas.