Jamás deberías dudar entre la palabra papeles y el término papelez cuando debas escribir, dado que solo nos encontramos con una manera posible de escribir este término con corrección, y es: papeles. La palabra papelez simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La vacilación cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian igual. Esto es fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, mas también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de esta web, meramente pretendemos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada.
Igualmente {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede darse en determinadas circunstancias, porque la ‘z’ solamente se escribe cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por consiguiente debemos descartar otras formas, lo cual hace más simple la redacción si tenemos las reglas claras. En todo caso, al ser una confusión casi siempre proveniente de no diferenciar cuando se pronuncian las letras ‘c’ y ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, visitar esta página web y aprender las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De este modo no tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe papeles o se trata de la palabra papelez.