Nunca debes dudar entre el término mordisco y la palabra mordizco cuando quieras escribir, puesto que solamente hay una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: mordisco. La palabra mordizco simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir mordisco, su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más regularidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, aunque también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el propósito de esta página web, tan solo pretendemos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida.
Igualmente {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede tener lugar en determinados casos, puesto que la ‘z’ solamente debe utilizarse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Por consiguiente debemos eliminar otras opciones, lo cual facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. A pesar de todo, al ser una errata casi siempre originada por la no diferenciación en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, visitar nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe mordisco o es la palabra mordizco.