Nunca deberías dudar entre gurruchaga y el término jurruchaja cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo nos encontramos con una manera viable de escribir esta palabra como es debido, y es: gurruchaga. El término jurruchaja simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ pasa con más regularidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto se da fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en castellano, pero también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de esta web, solamente queremos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida.
También {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede darse en ciertas circunstancias, porque la ‘z’ exclusivamente podemos encontrarla cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. En consecuencia podemos eliminar otras formas, lo que facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. En cualquier caso, como consiste en una confusión frecuentemente derivada de no diferenciar en la pronunciación de las letras ‘c’ y ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, ser seguidor de nuestro sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe gurruchaga o se trata de la palabra jurruchaja.