No debes dudar entre la palabra exceso y el término esceso cuando quieras escribir, ya que únicamente existe una manera viable para escribir esta palabra con corrección, y es: exceso. El término esceso simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que puedas acordarte siempre de cómo es preciso escribir exceso, te aportamos la definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más frecuentemente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto se da sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente pretendemos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada.
De igual modo {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en ciertas circunstancias, porque la ‘z’ solo podemos encontrarla cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estos casos. Por consiguiente debemos eliminar otras opciones, lo que facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. En todo caso, como consiste en una equivocación frecuentemente derivada de la no distinción pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, aconsejamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, visitar nuestra página web y asimilar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. Así no sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe exceso o se trata de la palabra esceso.