Nunca jamás deberías dudar entre la palabra estrujó y la palabra eztrujó cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que tan solo existe una forma viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: estrujó. El término eztrujó sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir estrujó, la definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más frecuentemente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de igual manera. Esto es principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos teorizar sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página, solamente deseamos apuntar a que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada.
De igual forma {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo se puede dar en algunas circunstancias, debido a que la letra ‘z’ tan solo se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. En consecuencia debemos eliminar otras formas, lo cual facilita la escritura si tenemos las normas claras. De todas maneras, al tratarse de una equivocación a menudo derivada de no distinguir en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, recomendamos escuchar el modo de decir las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, seguir esta página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe estrujó o es la palabra eztrujó.