No te sientas dubitativo entre céntricas y el término céntricaz cuando quieras escribir, ya que tan solo existe una forma viable de escribir este término como es debido, y es: céntricas. El término céntricaz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente la forma en que debes escribir céntricas, la definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ pasa con más asiduidad en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto pasa sobre todo en los países de América Latina en los que se habla lengua española, mas también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, meramente queremos indicar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada.
Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede aparecer en determinadas circunstancias, ya que la letra ‘z’ tan solo la escribimos cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. Así podemos eliminar otras posibilidades, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas claras. Pese a todo, como consiste en una errata frecuentemente originada por la no diferenciación a la hora de pronunciar las letras ‘c’ y ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es necesario escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, visitar nuestra web y asimilar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De esta manera ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe céntricas o es la palabra céntricaz.