Nunca jamás deberías dudar entre el término chillones y el término chillonez cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solamente existe una forma posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: chillones. La palabra chillonez simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que no se te olvide fácilmente la forma en que es preciso escribir chillones, su definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más frecuentemente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de este sitio web, tan solo deseamos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada.
Igualmente {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede tener lugar en determinadas circunstancias, debido a que la ‘z’ exclusivamente se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. Así debemos eliminar otras posibilidades, lo cual hace más simple la redacción si tenemos las normas claras. De todas maneras, como es una equivocación casi siempre originada por no diferenciar a la hora de pronunciar la letra ‘c’ y la letra ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, ser seguidor de esta página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De esta manera nunca más tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe chillones o se trata de la palabra chillonez.