Nunca jamás deberías dudar entre el término cefe y el término sefe cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que tan solo hay una manera viable para escribir esta palabra con corrección, y es: cefe. El término sefe simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ pasa con más regularidad en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, pero también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta página, solamente queremos apuntar a que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada.
También {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, porque la letra ‘z’ solamente se escribe cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión por este motivo. De esta manera debemos excluir otras posibilidades, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas claras. Con todo, como es una equivocación con frecuencia producida por la no diferenciación cuando se pronuncian las letras ‘c’ y ‘z’, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, ser seguidor de nuestra web y asimilar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. Así nunca más sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe cefe o se trata de la palabra sefe.