Nunca te sientas dubitativo entre la palabra cebarse y el término sebarse cuando debas escribir, debido a que solo existe una forma posible para escribir este término con corrección, y es: cebarse. La palabra sebarse sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que puedas acordarte siempre de cómo es preciso escribir cebarse, su definición del diccionario:
La vacilación en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más asiduamente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian igual. Esto es principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, pero también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta página, solamente pretendemos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está aprobada.
Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente se puede dar en determinadas circunstancias, porque la ‘z’ solo debe escribirse cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. De este modo tenemos que rechazar otras formas, lo que simplifica la redacción si tenemos las normas asimiladas. De todas maneras, al consistir en una confusión a menudo producida por la no diferenciación pronunciando la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es necesario escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, ser seguidor de esta web y aprender las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De esta manera nunca más tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe cebarse o es la palabra sebarse.