Nunca jamás te sientas dubitativo entre la palabra canapés y la palabra canapéz a la hora de escribir, ya que tan solo nos encontramos con una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: canapés. La palabra canapéz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más asiduamente en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el objetivo de esta página web, únicamente pretendemos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida.
También {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo se puede dar en ciertos casos, ya que la ‘z’ solamente la escribimos delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. De este modo debemos rechazar otras opciones, lo cual facilita la escritura si tenemos las reglas claras. En cualquier caso, al tratarse de una equivocación con frecuencia producida por no diferenciar cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. Así ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe canapés o es la palabra canapéz.