No dudes entre azahar y la palabra asahar cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo existe una forma posible de escribir este término como es debido, y es: azahar. La palabra asahar simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que deberías escribir azahar, te aportamos la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar con relación al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta web, únicamente pretendemos mencionar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada.
Asimismo {cabe destacar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede existir en ciertos casos, dado que la ‘z’ únicamente debe utilizarse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. De esta forma podemos eliminar otras posibilidades, lo cual facilita la redacción si tenemos las normas claras. Pese a todo, al consistir en una confusión frecuentemente originada por la no diferenciación pronunciando la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, visitar nuestra web y estudiar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe azahar o se trata de la palabra asahar.