Nunca deberías dudar entre aquéllos y la palabra aquélloz a la hora de escribir, puesto que únicamente nos encontramos con una manera posible de escribir esta palabra como es debido, y es: aquéllos. El término aquélloz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente la manera en que se debe escribir aquéllos, te aportamos la definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más regularmente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de este sitio web, meramente deseamos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida.
Igualmente {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede tener lugar en algunas circunstancias, ya que la ‘z’ tan solo debe utilizarse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. De este modo debemos rechazar otras opciones, lo que facilita la redacción si tenemos las reglas claras. Con todo, como consiste en una errata frecuentemente derivada de no distinguir a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento hay que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, visitar esta página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe aquéllos o es la palabra aquélloz.