Nunca jamás deberías dudar entre aquéllas y la palabra aquéllaz a la hora de escribir, ya que tan solo existe una manera viable de escribir esta palabra con corrección, y es: aquéllas. La palabra aquéllaz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir aquéllas, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en que las dos se pronuncian igual. Esto es primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, mas también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de este sitio web, solamente deseamos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida.
Al mismo tiempo {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede existir en algunos casos, debido a que la ‘z’ solamente debe escribirse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en este punto. De esta manera podemos eliminar otras posibilidades, lo cual facilita la redacción si tenemos las normas claras. Pese a todo, al tratarse de una errata frecuentemente derivada de la no distinción a la hora de pronunciar las letras ‘c’ y ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en español de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y evidentemente, visitar este sitio web y aprender las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta manera nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe aquéllas o es la palabra aquéllaz.