No te sientas dubitativo entre la palabra zarza y la palabra sarsa cuando debas escribir, ya que solo existe una forma posible para escribir esta palabra con corrección, y es: zarza. La palabra sarsa sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo es preciso escribir zarza, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se da más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto ocurre primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente queremos apuntar a que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida.
Igualmente {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede darse en ciertas circunstancias, porque la letra ‘z’ únicamente podemos encontrarla cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en este punto. De esta manera debemos eliminar otras formas, lo cual facilita la escritura si tenemos las normas asimiladas. Pese a todo, como se trata de una equivocación a menudo producida por no distinguir cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, ser seguidor de esta web y aprender las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. De esta forma ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe zarza o se trata de la palabra sarsa.