Nunca deberías dudar entre sáb y el término záb cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que tan solo hay una forma viable de escribir este término correctamente, y es: sáb. El término záb simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La inseguridad cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más asiduamente en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no es el objetivo de este sitio web, tan solo pretendemos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada.
Igualmente {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede aparecer en algunas circunstancias, debido a que la ‘z’ solo se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. De este modo tenemos que descartar otras formas, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas asimiladas. En todo caso, como es una equivocación frecuentemente derivada de no diferenciar cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestra recomendación es escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y ciertamente, ser seguidor de esta web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe sáb o es la palabra záb.