No deberías dudar entre sorgo y la palabra zorgo cuando quieras escribir, puesto que solo nos encontramos con una manera posible de escribir este término de forma correcta, y es: sorgo. El término zorgo simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación en el momento de escribir palabras que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más regularidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se da principalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, porque no es el objetivo de esta web, meramente pretendemos establecer que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada.
Igualmente {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede darse en algunos casos, porque la letra ‘z’ únicamente debe utilizarse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en estas circunstancias. De esta forma tenemos que descartar otras opciones, lo que facilita la redacción si tenemos las reglas asimiladas. A pesar de todo, al consistir en una confusión con frecuencia producida por no diferenciar pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, nuestra recomendación es escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, visitar esta web y memorizar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De este modo ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe sorgo o es la palabra zorgo.