Nunca jamás deberías dudar entre la palabra servís y la palabra zervíz cuando debas escribir, dado que únicamente nos encontramos con una manera posible para escribir este término como es debido, y es: servís. La palabra zervíz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que se sienten cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian igual. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en español, mas también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, puesto que no se trata del objetivo de esta web, tan solo deseamos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada.
Asimismo {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede existir en algunas circunstancias, dado que la ‘z’ tan solo se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por consiguiente podemos descartar otras opciones, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas claras. A pesar de todo, al tratarse de una errata con frecuencia proveniente de la no diferenciación en la pronunciación de la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestro consejo es escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, ser seguidor de esta web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De esta manera nunca sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe servís o es la palabra zervíz.