No te sientas dubitativo entre puertas y el término puertaz cuando quieras escribir, dado que tan solo existe una manera viable para escribir este término con corrección, y es: puertas. El término puertaz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que deberías escribir puertas, queremos aportarte la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más asiduidad en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, aunque también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no es el propósito de esta web, meramente deseamos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida.
De igual modo {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede tener lugar en algunos casos, puesto que la letra ‘z’ solo debe escribirse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión por este motivo. Así podemos rechazar otras opciones, lo que simplifica la redacción si tenemos las reglas claras. Con todo, al ser una equivocación casi siempre producida por no diferenciar a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar cuándo hay que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y evidentemente, seguir esta web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe puertas o se trata de la palabra puertaz.