Nunca deberías dudar entre el término procesaron y la palabra procezaron cuando debas escribir, dado que solo nos encontramos con una manera viable para escribir este término con corrección, y es: procesaron. La palabra procezaron simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir procesaron, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más asiduamente en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, mas también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, puesto que no se trata del propósito de esta página web, únicamente deseamos establecer que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada.
Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede aparecer en ciertas circunstancias, porque la ‘z’ solo se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. De este modo tenemos que excluir otras posibilidades, lo cual hace más fácil la escritura si tenemos las reglas asimiladas. Pese a todo, como consiste en una equivocación a menudo producida por no diferenciar pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, seguir este sitio web y memorizar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe procesaron o se trata de la palabra procezaron.