Nunca jamás debes dudar entre la palabra patanes y la palabra patanez cuando quieras escribir, puesto que únicamente hay una forma viable para escribir esta palabra como es debido, y es: patanes. La palabra patanez sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más asiduidad en aquellas zonas en que las dos se pronuncian igual. Esto pasa sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no es el objetivo de esta web, meramente deseamos establecer que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada.
Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo se puede dar en ciertas circunstancias, debido a que la letra ‘z’ solamente debe escribirse cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en este punto. De esta forma debemos eliminar otras opciones, lo que hace más fácil la escritura si tenemos las normas claras. De todas maneras, al consistir en una equivocación a menudo derivada de no diferenciar en la pronunciación de la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y ciertamente, visitar esta web y memorizar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De esta forma ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe patanes o se trata de la palabra patanez.