Jamás te sientas dubitativo entre oyes y la palabra olles cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo existe una forma posible para escribir esta palabra como es debido, y es: oyes. El término olles simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que recuerdes mejor la manera en que debes escribir oyes, la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más frecuentemente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto es primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, mas también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, tan solo queremos apuntar a que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida.
Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo se puede dar en determinados casos, ya que la ‘z’ solamente debe utilizarse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión por este motivo. De esta forma podemos excluir otras formas, lo cual hace más fácil la redacción si tenemos las normas claras. A pesar de todo, al consistir en una equivocación frecuentemente originada por no distinguir a la hora de pronunciar las letras ‘c’ y ‘z’, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo hay que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, seguir esta página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe oyes o se trata de la palabra olles.